Comment préparer le poireau ? Technique culinaire, geste simple en vidéo

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tout se mange dans le poireau mais il ne se découpe pas de la même maniére pour une soupe ou une fondue

http://www.dugoutdansmonpanier.fr/paniers-agriculture-raisonnee/113-product.html?search_query=poir&fast_search=fs une

S’il y a les racines ne les jettez plus, frites elles aménent du craquant

Source : Vidéo comment préparer le poireau – Interfel – Les fruits et légumes frais – Les fruits et légumes frais

https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/en-cuisine/les-gestes-simples/nettoyer-preparer-les-poireaux

07 janvier 2018

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