Tarte simple aux fanes de carottes

 

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients : 

  • Fanes de carottes
  • Une tarte brisée
  • 3 oeufs
  • 20 CL de lait
  • Huile d’olive, sel, poivre

 

Faire blanchir les fanes, puis les faire revenir à la poêle avec un peu d’huile d’olive.

Mélanger les oeufs avec le lait, saler, poivrer. Couler cette base sur la pâte brisée dans un plat à tarte, et enfin ajouter les fanes cuites.

Enfourner environ 25 minutes dans un four à 220°C.

Bonne dégustation !

06 juin 2016

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