Une recette qui nous vient de l’île Maurice… A consommer sans modération !
Ingrédients :
4 belles tomates anciennes – 2 piments verts – Coriandre – 1 oignon – ½ citron – ½ cuillère à soupe d’huile
Coupez les tomates et les piments en petits dés.
Emincez l’oignon et hacher les feuilles de coriandre. Mélanger le tout avec une ½ cuillère d’huile d’olive, et le jus d’un demi citron.
Laisser au frais, et servir au dernier moment.
20 juin 2016